生爆肥腸怎么做才好吃?

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人人好,今天給人人分享一道生爆肥腸的做法,用這個方式做的生爆肥腸鮮嫩脆口,又下酒又下飯,一路來看看怎么做吧!


1、首先把大腸清洗清潔,到場一點蘇打粉,如許不只洗的清潔,并且炒出來非常脆,再加一點面粉,花生油,抓洗清潔,如許洗出來的大腸不只沒有一點異味,并且還有一點淡淡的花生油的香味。


2、抓洗清潔后用水沖刷幾遍,然后把它翻過來,也用一般的方式把它清洗清潔,去掉多余的肥油,然后翻歸去,把它切好,放入籃子里瀝干水分。


3、再預備一些配料,大蒜切小塊,小米椒切圈,蔥把蔥白切出來,剩下的切成段,切好后放在一邊備用。


4、大腸瀝干水分后,放入碗中,到場一勺鹽,適量的料酒,生抽,蠔油,再放一點老抽,攪拌平均,再放一些花生油,攪拌平均,腌制五六分鐘。


5、起鍋燒油,油熱后放入蔥姜和小米椒爆香,炒香后倒入大腸,快速的翻炒。


6、倒入一些高度米酒,香油,蔥段,如許就能夠了,炒熟后出鍋。


如許做出來的肥腸鮮香脆口,厚味下飯,味道一級棒,搭配大米飯,連湯汁都不剩,喜歡的同伙趕緊在家試試吧!


有同樣熱愛美食的同伙,能夠存眷我,人人一路來分享和交流更多美食的做法,感謝人人支撐!


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