感冒、咳嗽、胃痛、腹脹……中醫專家推薦一款養胃益肺湯,這個季節正當飲!

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立冬之后,廣東日夕溫度較低,正午燥熱,不少人都得了呼吸道疾病、胃腸道疾病。
針對這部門人群,廣州市第一人民病院南沙病院中醫科副主任中醫師唐榕給您介紹一款靚湯,有潤肺養陰、溫補脾胃功能,快來試試吧。

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靈芝無花果燉豬肚

材料:靈芝片50克、干無花果10個、花生50克、紅棗3個、枸杞子15克、豬肚1個、生姜3片,食鹽、胡椒等適量。

制法

1. 先將靈芝片、干無花果、花生、紅棗、枸杞子洗凈,靈芝片、無花果和花生適量清水浸泡;

2. 豬肚翻面,用鹽和醋,平均的抓遍豬肚,腌5分鐘,再加適量面粉,用手頻頻搓洗,沖刷。放入滾水中,煮幾分鐘,掏出稍冷后,用小刀刮去豬肚內壁的白膜。

3. 將上述材料(枸杞子除外)放進瓦煲內,到場清水2500毫升(約10碗水量),大火煲開后改小火煲2小時,出鍋前15分鐘到場枸杞子,煲好后調入適量食鹽和胡椒。

功能:滋陰補益、溫補脾胃、益肺平喘。

靈芝補氣安神

枸杞滋陰補益

此湯適合脾肺虧弱又遭寒燥之氣侵襲所致的胃脘隱痛冷痛、腹部脹滿不適、食欲欠安、神疲倦力、手足不溫、面色發白、鼻咽干燥、咳喘少痰等人群。

稀奇提醒本湯品偏于溫補,實熱證人群不宜食用。

   文、圖/羊城晚報 張華 通信員 黃月星  

題圖/視覺中國

(責編:陳輝)

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